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蛋香青菜手撕饼的做法

发布时间:2019-05-15 04:00:44

蛋香青菜手撕饼的材料葱油饼1张青菜100g鸡蛋相克食品2个油适当盐适当胡萝卜相克食品20g大葱适当蒜3瓣103香调料适当生抽2ml 蛋香青菜手撕饼的做法图片步骤,怎样做蛋香青菜手撕饼好吃?

1.准备食材:鸡蛋2个磕入碗内搅打成蛋液状、胡萝卜斜刀切片、大葱斜刀切成葱花、蒜拍扁切碎。

2.青菜洗净后切段、青菜梗和叶分开放,葱油饼用手撕成小块或用刀切块状。

3.锅内放油烧热,放入鸡蛋液,凝固后翻面,稍过片刻迅速装盘备用。

4.另起油锅,放入葱花、蒜粒。

5.调入适当103香调料爆香。

6.先放入青菜梗翻炒。

7.放入胡萝卜翻炒。

8.放入手撕饼继续翻炒。

9.再放入青菜叶快速翻炒。

10.调入适当盐,快速翻炒均匀,关火。

11.装盘便可享用了!

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.炒饼的食蔬可以随便搭配,按自己口味来吧。

2.由于饼吸水性强,所以在放入锅内后,可以加入适当的水避免糊锅。

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